KLIKJATIM.Com | Gresik — Sebanyak 65 ibu dengan anak berusia di bawah lima tahun dari sembilan desa di sekitar wilayah operasi Smelter PT Freeport Indonesia (PTFI) mengikuti pelatihan pengolahan makanan sehat berbasis pangan lokal sekaligus lomba kreasi Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI).
Vice President External Affairs Smelter PTFI, Erika Silva, menyatakan bahwa pemenuhan gizi balita menjadi fondasi penting bagi tumbuh kembang anak.
“Kesehatan adalah aspek penting dalam kehidupan kita. Dimulai dari lingkup keluarga, kami ingin memastikan para ibu memahami bagaimana menyiapkan makanan yang sehat dan gizi seimbang untuk balita. Sebab masa balita adalah periode emas yang menentukan tumbuh kembang anak hingga di masa depan,” ujarnya.
Kegiatan edukasi ini digelar bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik di Gedung Serba Guna Manyar Sidorukun, Rabu (12/11/2025), dalam rangka memperingati Hari Pangan dan Hari Kesehatan Nasional dengan tema “Generasi Sehat, Masa Depan Hebat.”
Peserta dari Sembilan Desa Sekitar Operasi Smelter
Para peserta berasal dari wilayah Kecamatan Manyar dan Bungah, meliputi:
Desa Manyar, Sidorukun, Manyarejo, Manyar Sidomukti, Karangrejo, Banyuwangi, Bedanten, Tanjung Widoro, Kramat, dan Watuagung.
Edukasi Gizi Berbasis Pangan Lokal
Ahli Gizi RS Semen Gresik, Messayu Alizia Laurenzca Putri, menyampaikan materi “Pemenuhan Gizi Seimbang Berbasis Pangan Lokal” yang menekankan pemanfaatan bahan sekitar sebagai solusi gizi keluarga.
Sesi berikutnya disampaikan oleh dr. Anik Lutfiyah, Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik, mengenai pentingnya perilaku hidup sehat sebagai dasar pembentukan generasi produktif.
Dalam pelatihan, para ibu diperkenalkan bahan pangan lokal terjangkau seperti tahu, tempe, ikan mujair, dan bandeng yang dapat diolah menjadi menu menarik bagi balita — mulai dari nugget tempe, hingga kreasi olahan kentang dan ikan mujair.
“Makanan yang sehat adalah makanan yang berasal dari bahan pangan alami tanpa pengawet dan diolah dengan cara yang tepat agar kandungan gizi tetap mencukupi kebutuhan anak-anak,” tutur Messayu.
Praktik Masak dan Lomba Kreasi MPASI
Pelatihan dilanjutkan dengan praktik memasak dan lomba MPASI menggunakan bahan pangan lokal bersama Meyura Arsalia Yasmin, Ahli Gizi Puskesmas Manyar.
Hasil penilaian lomba:
- Juara 1 – Desa Manyar Sidorukun
- Juara 2 – Desa Karangrejo
- Juara 3 – Desa Watuagung
“Kami berharap para ibu mampu menyiapkan MPASI yang sehat dan bergizi seimbang, serta dapat menginspirasi para ibu lainnya untuk menciptakan generasi masa depan yang kuat, sehat, dan cerdas,” ujar dr. Anik.
Komitmen PTFI untuk Kesehatan Masyarakat
PTFI menegaskan komitmen peningkatan kualitas sumber daya manusia melalui program CSR bidang kesehatan masyarakat. Selain edukasi gizi, PTFI juga menjalankan program lain seperti penanggulangan Demam Berdarah dan Tuberkulosis.
Editor : Abdul Aziz Qomar
