KLIKJATIM.Com | Gresik – kekayaan kuliner khas Gresik cukup terkenal di mana-mana, Kota dengan sejarah panjang ini tidak hanya kaya akan budaya, tetapi juga memiliki beragam hidangan lezat yang wajib kamu coba.
Berikut ini kami sajikan delapan Kuliner Khas Gresik yang Wajib Dicoba, terutama oleh kamu yang sedang berkunjung ke Kabupaten Gresik yang berbatasan dengan Surabaya ini.
Gresik memiliki beragam hidangan yang unik dan menggugah selera. Beberapa di antaranya yang paling terkenal adalah:
1. Nasi Krawu
Nasi Krawu adalah primadona kuliner Gresik. Nasi pulen disajikan dengan lauk pauk yang kaya rempah, seperti daging kerbau kering, serundeng, dan sambal. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedasnya membuat Nasi Krawu begitu khas.
2. Sego Roomo
Sego Roomo adalah bubur kuning yang disajikan dengan berbagai lauk, seperti sayur-sayuran, kerupuk, dan koya. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih membuat Sego Roomo cocok dinikmati saat sarapan atau makan siang.
3. Pudak
Pudak adalah kue tradisional Gresik yang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang khas. Pudak biasanya dibungkus dengan daun pinang sehingga memiliki aroma yang unik.
4. Jubung
Jubung adalah jajanan khas Gresik sejenis jenang, yang terbuat dari ketan hitam yang dicampur wijen dan dibungkus dengan kulit pohon pinang. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas.

5. Otak-otak Bandeng
Otak-otak bandeng Gresik memiliki cita rasa yang berbeda dengan otak-otak pada umumnya. Otak-otak bandeng Gresik memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih gurih.
Baca juga: Lima Tempat Nongkrong Enak di Gresik, Nomor Tiga Diresmikan Sandiaga Uno Loh!
6. Bonggolan
Bonggolan adalah makanan khas Gresik yang terbuat dari ikan laut yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu. Bonggolan memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas.
7. Sanggring (Kolak Ayam)
Sanggring atau kolak ayam adalah hidangan yang terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu. Hidangan ini memiliki rasa yang manis dan gurih.
8. Legen
Legen adalah minuman khas Gresik yang terbuat dari nira siwalan. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan sedikit asam. Legen biasanya disajikan dingin.
Selain makanan-makanan di atas, masih banyak lagi kuliner khas Gresik lainnya yang bisa kamu coba, seperti nasi gulung, jenang ayas, dan berbagai macam minuman tradisional.
Tips jika kamu berkunjung ke Gresik
Kunjugi pusat kuliner di Gresik untuk menikmati berbagai macam kuliner khas Gresik, kamu bisa mengunjungi pusat kuliner yang ada di Gresik.
Tanyakan rekomendasi warga lokal, warga lokal pasti tahu di mana tempat makan enak dengan harga yang terjangkau.
Cobalah makanan yang unik, Jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan yang belum pernah kamu coba sebelumnya.
Apakah ada makanan khas Gresik tertentu yang ingin kamu ketahui lebih lanjut?
Selamat menikmati kuliner khas Gresik! (qom)