KLIKJATIM.Com I Malang—Bisnis kuliner memang tidak hanya sekedar soal rasa, namun juga tempat dan suasana. Dua hal tersebut saat ini dikembangkan oleh Joni Sujatmoko, pemilik NK Café. Ia memadukan keduanya menjadi satu.
[irp]
Bagi warga yang akan mengunjungi NK Café yang terletak di Jalan Raya Kasin, Desa Ampeldento, Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang ini, diwajibkan mempunyai banyak waktu. Tidak hanya bersantap lalu pulang. Karena pengunjung pasti akan betah berlama-lama di NK Cafe.
Bagaimana tidak. Begitu memasuki area café, pengunjung disambut hamparan hijau lahan pertanian. Petani yang merupakan warga sekitar menanami lahan tersebut dengan aneka sayuran seperti sawi, bawang merah dan timun mas. Pengelola café yang mulai dibuka pada 18 Agustus 2020 lalu ini juga menyediakan beberapa spot untuk berfoto.
Suara gemericik muncul dari aliran sungai di belakang cafe. Sedangkan di sisi Utara, pengunjung disuguhi pemandangan megahnya Gunung Arjuna.
Bukan itu saja, Abah Joni, panggilan akrab Joni Sujatmoko juga melengkapi cafenya dengan jogging track. “Nantinya jogging track ini akan kita kembangkan hingga sejauh dua kilometer yang melintas di sebagian wilayah di dua desa sekitar,” terang pria kalem ini, Kamis (1/10/2020).
Abah Joni berharap, jalur joging tersebut benar-benar dimanfaatkan pengunjung untuk berolah raga. “Disaat pandemi seperti sekarang ini, olah raga menjadi suatu kewajiban karena bisa meningkatkan imun tubuh. Nah, setelah berolah raga, pengunjung bisa bersantap, bersantai dan beristirahat di café kami. Kami juga menyediakan live musik,” terang pengusaha properti ini.
Abah Joni memang punya maksud tegas menamai café nya dengan inisial NK. “Kepanjangannya adalah nendes kombet, bahasa walikan khas Malang yang berarti senden tembok. Ya itu tadi maksudnya, pengunjung bisa senden ngaso di café sambil menyantap menu kami sekaligus menikmati lanskape,” urai Abah Joni.
Adha Dia Agustin, salah satu pengunjung mengatakan, sangat menikmati suasana NK Café. Adha bersama tiga temannya mengaku betah berlama-lama di sini. “Café ini keren banget. Suasananya oke, udaranya segar, menunya enak dan regone anak kuliahan banget ,” ujar Adha, yang berprofesi sebagai notaris ini diiringi tawa.
Abah Joni berencana terus mengembangkan kawasan kafe nya. Yang istimewa, Ia berbagi dan tidak serakah mengeruk keuntungan hanya untuk dirinya. Selain telah mempekerjakan warga sekitar, Abah Joni juga akan memberdayakan warga sekitar dengan mendirikan sentra PKL. (mkr)
Editor : Satria Nugraha
