KLIKJATIM.Com | Probolinggo - Kendati tiga bulan terakhir masih musim hujan, namun produksi garam kualitas satu di Kabupaten Probolinggo melebihi target. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Probolinggo mentargetkan memasuki cuaca kemarau berkepanjangan, target pencapaian dengan pengeringan bisa melebihi target juga.
"Kami memiliki target produksi garam, namun dari target tersebut 20 persennya harus berkualitas satu. Target dari prodduksi garam diantaranya adalah merupakan produksi garam berkualitas,” kata Kabid Perikanan Tangkap Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Probolinggo Hari Pur Sulistiyanto .
[irp]
Dikatakan, pada 2019 produksi garam kualitas 1 di Probolinggo mencapai 22 ribu ton garam. Sehingga target yang harus dipenuhi adalah sekitar 4.400 ton garam berkualitas nomor satu. Sedangkan sampai dengan desember di minggu pertama sudah melebihi target.
“Untuk yang menjadi target hanya garam yang kualitas nomer satu, dimana produksi garam kualitas satu sudah sekitar 7.236 ton. Sebanyak, 21.300 ton merupakan kualitas nomor dua, dan sisanya adalah kualitas nomor tiga,” paparnya.
Ditambahkan, pencapaian ini merupakan suatu kebanggaan dan wujud kemahiran petani garam. Sehingga capaian garam kualitas satu dapat terpenuhi. Disamping itu juga kondisi cuaca sangat mendukung tecapainya target. Untuk menentukan kualitas garam, dilakukan pengecekan terhadap kandungan natrium klorida yang ada di dalamnya. Untuk kualitas nomor, satu kandungan natrium klorida minimal harus 96 persen, kualitas dua minimal harus 94 persen, dan kualitas nomer tiga minimal harus 84 persen. (hen)
Editor : Redaksi
