KLIKJATIM.Com | Gresik - Icon Mall Gresik kembali menghadirkan kegiatan menarik bagi pengunjung melalui cooking demo bertajuk Back to the Flavor bersama Maestro Masakan di Hotel Santika Gresik, Chef Aguk Prasetyo.
Kegiatan ini digelar di tengah Atrium Mall, Kamis (23/4/2026). Para pengunjung sangat antusias mengikuti setiap tahapan memasak, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian.
Dalam kegiatan tersebut, Chef Aguk membawakan menu Butter Chicken Curry yang dikemas dalam sesi memasak interaktif dan edukatif.
Supervisor Marketing Communication Icon Mall Gresik, Awaluddin Idris menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari strategi mall dalam menghadirkan pengalaman berbeda bagi pengunjung.
"Kami ingin menghadirkan aktivitas yang tidak hanya menghibur, tetapi juga memberikan nilai edukasi. Cooking demo ini menjadi sarana interaksi langsung antara pengunjung dengan chef profesional," ungkapnya.
Ia menambahkan, kegiatan ini juga menjadi upaya memperkuat positioning area kuliner di Icon Mall Gresik sebagai destinasi yang inspiratif dan interaktif.
Kegiatan ini juga menjadi bentuk kolaborasi dengan organisasi perempuan pengusaha, IWAPI Gresik, sebagai upaya mendukung pengembangan kapasitas pelaku usaha perempuan di bidang kuliner.
Tidak hanya itu, cooking demo ini turut didukung oleh AZKO yang menyediakan berbagai peralatan memasak modern, sehingga proses demo dapat berjalan lebih profesional dan aplikatif.
"Terimakasih atas kolaborasi berbagai pihak demi menyukseskan kegiatan yang sangat dinanti masyarakat, khususnya ibu-ibu," tuturnya.
Sementara menu Butter Chicken Curry dipilih karena dinilai memiliki cita rasa yang kuat namun tetap akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Hidangan ini juga dianggap cukup relevan untuk dijadikan inspirasi, baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun pengembangan usaha kuliner.
"Menu ini menarik karena teknik memasaknya bisa dipelajari, bahannya mudah didapat, dan rasanya cocok untuk banyak kalangan," jelasnya.
Total ada sekitar 40 orang yang ikut serta. Mereka berasal dari berbagai segmen pengunjung, mulai dari pelaku usaha kuliner, ibu rumah tangga, hingga anak muda yang memiliki minat di bidang kuliner dan gaya hidup.
Tidak hanya menyaksikan proses memasak, peserta juga mendapatkan berbagai pengetahuan praktis. Di antaranya teknik pengolahan bahan, manajemen waktu di dapur, hingga tips meningkatkan cita rasa dan penyajian makanan.
Chef Aguk juga membagikan cara memanfaatkan peralatan dapur modern secara efisien, sehingga proses memasak menjadi lebih praktis tanpa mengurangi kualitas hasil masakan.
"Peserta tidak hanya melihat, tapi juga belajar langsung. Ini yang menjadi nilai tambah. Kami juga berterimakasih atas kolaborasi dengan AZKO yang memperkuat nilai edukasi, sehingga peserta dapat langsung memahami penggunaan alat yang tepat dalam menghasilkan kualitas masakan yang optimal," pungkasnya
Editor : Wahyudi
