KLIKJATIM.Com | Gresik - Mulai awal Maret 2022, Haris Zestya Wardana ditunjuk sebagai Executive Chef baru yang akan memimpin tim Food & Beverage ASTON Inn Gresik. Haris Zetya memiliki pengalaman panjang di bidang kuliner yang didapat di berbagai hotel dan restaurant ternama beberapa kota di Indonesia; dia memulai karirnya 20 tahun yang lalu.
Sebelum bergabung dengan ASTON Inn Gresik, beliau memiliki jejak karir sebagai Executive Chef di Aston Samarinda Hotel & Convention dan mendapatkan beberapa penghargaan baik sebagai hasil kerja tim maupun kinerja individu.
Pada tahun 2019 dan 2021, dia mendapat penghargaan sebagai pemenang pertama kategori appetizer dan main course di ajang lomba memasak hari jadi Kota Samarinda. Kemudian pemenang kedua kategori main course di jakarta international expo kemayoran, pemenang terfavorit di ajang adu kepiawaian dan kreativitas dalam gelaran kuliner terbesar di Solo Raya bertajuk Archipelago Food Festival Super Chef Battle 2022.
Selain itu ia juga aktif sebagai trainer di beberapa instansi dan sekolah di Balikpapan dan Samarinda.
Dalam menjalankan tugas barunya sebagai executive chef di ASTON Inn Gresik, ia akan memberikan pelayanan hidangan yang terbaik dengan memberikan sentuhan baru yang akan disukai masyarakat Gresik. Tentunya juga akan lebih memperkenalkan berbagai masakan khas asia dan internasional dengan rasa dan kualitas terbaik.
Gaya memasaknya akan lebih ke masakan sederhana dan kreatif dengan sentuhan inovasi yang disukai penduduk setempat.
“Saya memahami bahwa setiap kelompok masyarakat memiliki preferensi yang unik, jadi saya akan terus berinovasi pada hidangan yang disukai oleh pecinta kuliner di Gresik," kata Chef Haris.
Sebagai langkah awal dalam memberikan pengalaman bersantap unik, pada kesempatan bulan ramadan tahun ini, Chef Haris akan menampilkan live cooking sambal gami khas bontang dan beberapa masakan live lainnya.
Selain itu ada juga aneka hidangan prasmanan istimewa nusantara yang dapat dinikmati di dalam paket ramadan “PAK HARIS” (Paket Hari Ramadan Istimewa). Dan spesial ramadan 1443H ini, ASTON Inn Gresik juga akan memberikan Grand Prize 1 unit motor yang akan diundi di akhir bulan ramadan. (ris)
Editor : Abdul Aziz Qomar
