KLIKJATIM.COM | Surabaya--Pelatihan memasak yang diberikan Gojek kepada istri para driver memberikan efek positif. Selain mendapatkan ilmu baru memasak, pendapatan mereka juga meningkat.
Erlis Juliarti, seorang pedagang ayam geprek di Siwalankerto, Surabaya mengatakan, saat ini penjualannya meningkat drastis. Dalam sehari dia bisa menjual sekitar 200 porsi.
"Alhamdulillah naik, mas. Dulunya enggak sampai segitu (200 porsi)," katanya, di Surabaya, Senin (27/1/2020).
[irp]
Dalam sehari dia bisa mendapatkan omset Rp 1 juta hingga Rp 1,5 juta dari penjualan ayam geprek. Jumlah itu hanya penjualan melalui pesanan yang bekerjasama dengan GoFood.
"Belum termasuk penjualan dari pembeli yang datang sendiri ke warung," tambah Erlis.
Dikatakan Erlis, dirinya menggeluti jualan ayam geprek ini sejak dua tahun terakhir. Untuk meningkatkan penjualan, dia memilih bekerjasama dengan GoFood yang menyediakan aplikasi jasa pesan antar makanan ke pelanggan.
"Jadi, penjualannya semakin meningkat dari pesanan online itu," katanya.
[irp]
Sebagai istri dari mitra Gojek, Erlis kemarin juga mengikuti pelatihan memasak dari Gojek wilayah Surabaya. Dari pelatihan itu, dia mengaku mendapat ilmu baru seperti resep dan inovasi mengambangkan usaha.
"Seneng sih, selama ini kan saya pakai resep saya sendiri dan sekarang ada perpaduan resep, jadi saya bisa berkreasi," tambahnya.
Selain keuntungan bertambahnya ilmu memasak, bagi Erlis pelajaran mengolah ayam juga tak kalah penting. Sebab, setiap bagian ayam memiliki nilai gizi yang berbeda dengan cara pengolaha yang berbeda pula.
"Pertama soal pemilihan ayam, kan ada 2 ayam, salah satunya ayam krispi. Nah bagian-bagiannya kan beda itu mas gizinya," katanya. (nk/mkr)
Editor : Redaksi
