KLIKJATIM.Com | Jember – Dugaan kasus gangguan keamanan pangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) merebak di Kabupaten Jember. Sebanyak tujuh siswa SMPN 2 Jenggawah dilaporkan mengalami keluhan kesehatan berupa muntah-muntah dan sakit perut usai mengonsumsi menu MBG yang dibagikan pada Senin (09/11/2026).
Menanggapi insiden tersebut, Satuan Tugas (Satgas) MBG Kabupaten Jember bergerak cepat mengoordinasikan penanganan medis sekaligus mengamankan sampel makanan untuk diuji secara laboratorium.
Ketua Satgas MBG Kabupaten Jember, Achmad Imam Fauzi, menegaskan bahwa keselamatan serta penanganan kesehatan para siswa penerima manfaat menjadi prioritas utama pemerintah daerah.
"Prioritas kami memastikan siswa mendapatkan penanganan. Keselamatan penerima manfaat harus menjadi perhatian utama. Kami ingin penyebabnya dipastikan melalui pemeriksaan laboratorium, bukan berdasarkan dugaan," tegas Fauzi.
Sampel makanan yang dikonsumsi para siswa telah disiapkan oleh Dinkes Jember bersama Puskesmas, pihak sekolah, dan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Jenggawah Wonojati untuk dikirim ke Balai Besar Laboratorium Kesehatan Masyarakat (BBLKM) Surabaya.
Berdasarkan laporan di lapangan, gejala gangguan kesehatan mulai dirasakan para siswa sekitar pukul 13.37 WIB. Enam siswa dilaporkan muntah di lingkungan sekolah, sementara satu siswa mengalami sakit perut intens hingga sempat dilarikan ke puskesmas setempat. Beruntung, kondisi seluruh siswa kini telah membaik dan tidak ada yang menjalani rawat inap.
Baca juga: Peredaran Narkoba di Jember Bergeser ke Wilayah Kota, Polisi Sita 1 Kg Sabu dan 26 Batang Ganja
Dari pihak penyedia, Ketua SPPG Jenggawah Wonojati, Gita Firanddia Putri Ramadhiany, menyatakan pihaknya langsung turun ke lapangan begitu menerima laporan dari penanggung jawab sekolah, termasuk mendatangi rumah siswa yang sempat dirawat di puskesmas.
Adapun paket menu MBG yang dibagikan pada hari tersebut meliputi roti bakar, dimsum ayam, edamame rebus, sayur coleslaw, dan buah melon, yang tiba di sekolah pukul 10.42 WIB dalam kondisi kemasan baik.
Dalam evaluasi internal awal, penggunaan olahan sayur mentah berupa kubis dan wortel bercampur saus mayonnaise pada menu coleslaw diduga berpotensi memicu perubahan aroma makanan. Kendati demikian, kepastian ilmiah tetap menunggu hasil resmi uji laboratorium BBLKM Surabaya.
"Kami langsung berkoordinasi dengan pihak sekolah setelah menerima laporan. Ke depan, kami akan mengevaluasi pemilihan menu dan memperketat pengawasan pengolahan makanan serta disiplin SOP," ungkap Gita.
Hingga saat ini, Satgas MBG Jember bersama Dinas Kesehatan masih terus menginventarisasi potensi dampak di sekolah lain guna memastikan pelaksanaan program MBG berjalan aman dan higienis.
Editor : Fatih