KLIKJATIM.Com | Sidoarjo - Walaupun kondisi sekarang masih pandemi, namun dunia kuliner tampaknya tetap sangat diminati masyarakat. Hal inilah yang sepertinya menjadi salah satu alasan H. Sungkono, selaku owner Mitra Jaya koleksi Tanggulangin, Sidoarjo mulai tertarik menekuni usaha kuliner setelah sukses di bidang industri koper, tas dan sepatu.
[irp]
Apalagi masakan western di Sidoarjo masih jarang dijumpai. Sehingga bisnis kuliner yang sebentar lagi dibuka dengan nama Swaloka Resto Sidoarjo ini cukup berpeluang, untuk memanjakan masyarakat khususnya warga Sidoarjo agar bisa menikmati menu western.
Menurut H. Sungkono, Owner Swaloka Resto mengatakan, bahwa makanan adalah kebutuhan primer. Meski dalam kondisi pandemi seperti sekarang, tapi kuliner tetap akan diburu masyarakat. Apalagi tersedia menu-menu special yang pertama di Sidoarjo dengan harga terjangkau.
“Berbagai masakan western yang biasa ditemui di hotel-hotel sekarang kami sajikan, juga berbagai dessert di Swaloka tersedia,” jelasnya.
“Selain itu, kami juga menyiapkan sesuai permintaan. Misalkan nasi goreng, mie goreng atau yang lainnya tetap kami sediakan,” tambahnya.
Dengan didukung empat chef andalan yaitu Chef Dave (executive chef), Chef Fiki (head chef), Chef Niluh (pastry chef), dan Chef Bayu (soue chef), akan membuat Swaloka Resto semakin optimis dengan sajian-sajian menu yang siap menggoyang lidah masyarakat Sidoarjo.
Swaloka Resto yang hadir di jalan raya Pagerwojo ini bakal membuat pelanggan menjadi ketagihan. Karena masakan-masakan dari chef yang professional tersebut diyakini cocok dengan lidah masyarakat Sidoarjo dan tidak akan mengecewakan.
“Special swaloka ini bertemakan Indonesia semua. Misalkan menu ayam woku yang khas Menado, selama ini tampilannya dengan biasa saja, akan tetapi di Swaloka kita buat tampilan dengan konsep yang lebih modern dan lebih menarik, dan tidak dipandang sebelah mata,” ungkap Chef Dave. (nul)
Editor : Catur Rini