KLIKJATIM.Com I Sidoarjo – Cafe yang satu ini patut menjadi contoh bagi pengusaha yang lain. Pengelola kafe di Jalan Veteran Lingkar Timur ini memberdayakan warga yang terdampak pandemi covid-19.
[irp]
Baca juga: Diduga Ada Korban Terjebak dalam Kebakaran Pabrik Sepatu di Waru Sidoarjo
Café yang baru buka dua pekan lalu ini bernama 08 Sixteen alias 0816, yang berlokasi di Utara pintu masuk Markas Komando Distrik Militer 0816 Sidoarjo. Pengelola membagi dua ruang pada cafenya, indoor dan outdoor dengan mengatur jarak tempat duduk pengunjung agar sesuai aturan protokol kesehatan.
Pegawai kafe yang semuanya remaja putri terlihat cekatan melayani. Tidak butuh waktu lama bagi pengunjung menunggu menu yang dipesan. “Mereka adalah para siswi SMKN 1 Buduran Sidoarjo yang bekerja secara shift. Jumlahnya ada enam siswi. Karena selama pandemi mereka tidak masuk sekolah, akhirnya kita berdayakan. Saat pagi, mereka bisa mengikuti daring di sini,” tutur Letkol Inf M Iswan Nusi yang juga Komandan Kodim 0816 Sidoarjo.
Ke enam siswi jurusan perhotelan tersebut juga mendapatkan gaji yang lumayan, Rp 2 juta perbulan. Pemberdayaan warga tidak hanya itu saja, kursi tempat duduk pengunjung dibuat oleh UKM di Kota Delta, tidak jauh dari lokasi cafe. Begitu juga dengan life musik yang diisi oleh grup lokal. “Mereka semua terimbas pandemi, yang tidak tahu kapan berakhirnya. Dengan mempekerjakan di sini, mereka mendapatkan penghasilan,” terang Iswan Nusi.
Baca juga: Pilkades Serentak 2021, Pengguna Hak Pilih Wajib Prokes
Melihat susunan menu di café ini, pengunjung pasti tersenyum. Betapa tidak, harganya jauh dibawah café-café lain, bahkan hingga separuhnya. “Kita tidak mencari untung banyak, untung sedikit saja sudah cukup. Yang penting bisa menggaji karyawan. Itu merupakan kegembiraan dan berkah buat kami,” jelasnya.
Dideretan menu, ada jenis minuman yang namaya cukup menggelitik, yaitu kopi Babinsa yang dibandero Rp 10 ribu. Pemberian nama tersebut berlatar belakang salah seorang personel Babinsa Sidoarjo yang keluarganya berbisnis warkop. Karena rasanya enak, pengelola kemudian meminta Babinsa tersebut rutin mengirim kopinya ke café ini.
Baca juga: Terbaru, Magic Lightening Premium Diamond 1 Glowing Bisa Atasi Masalah Jerawat Wajah
Untuk menambah menu, pengelola café 0816 membebaskan pegawainya untuk berkreasi menciptakan menu baru. Bila lolos penilaian oleh konsultan, menu ciptaanya akan dijual di café ini.
“Ke depan, kita akan mengembangkan makanan - makanan khas yang diproduksi oleh warga Sidoarjo, seperti kerupuk dan mie. Harapan kami, dimasa pandemi seperti saat ini, ekonomi pengusaha-pengusaha kecil di Sidoarjo tetap tumbuh dan tercukupi,” imbuh Iswan Nusi. (hen)
Editor : Satria Nugraha