KLIKJATIM.Com | GRESIK — Pencinta kuliner khas Palembang di Kabupaten Gresik kini memiliki pilihan lokasi baru untuk bersantap. Pempek Farina kembali memperluas jaringannya di Jawa Timur dengan meresmikan outlet terbaru di Icon Mall Gresik, lantai LG (LG11A), pada Minggu (21/12/2025).
Kehadiran cabang ke-76 ini menjadi bukti nyata ekspansi agresif Pempek Farina dalam menjawab tingginya antusiasme masyarakat akan cita rasa nusantara yang autentik.
Baca juga: Turun ke Sawah Lewat Program Medhayoh, Bupati Setyo Wahono Semangati Ibu-Ibu Tani di Ngraho
Area Outlet Manager Pempek Farina Icon Mall Gresik, Bagus Ponco Cahyono, menjelaskan bahwa keputusan membuka cabang di pusat perbelanjaan modern ini didorong oleh pertumbuhan pasar kuliner yang menjanjikan di Gresik.
Sebelumnya, kesuksesan outlet di kawasan Gresik Kota Baru (GKB) telah menjadi parameter kuat bagi manajemen untuk semakin mendekatkan diri kepada pelanggan melalui mall terbesar di Gresik ini.
“Traffic pengunjung Icon Mall terus meningkat dan potensinya sangat baik. Kami optimistis outlet ini bisa menyamai bahkan melampaui performa outlet kami di GKB,” ungkap Bagus Ponco Cahyono di sela-sela peresmian.
Keunggulan utama Pempek Farina terletak pada konsistensi rasa yang dijaga selama bertahun-tahun. Bagus menekankan bahwa bahan baku utama berupa ikan tenggiri segar melalui proses seleksi ketat dengan standar kualitas tinggi.
Hal ini dipadukan dengan kuah cuko legendaris yang memiliki rasa sedap khas tanpa memicu gangguan asam lambung, menjadikannya favorit di berbagai kalangan usia.
Baca juga: Pasar Literasi Hadir di Icon Mall Gresik, Tawarkan Buku Murah Mulai Rp 10 Ribu
“Gradenya harus bagus, disortir, dan rasa cukonya kami jaga konsistensinya. Ini yang membedakan Pempek Farina yakni sedap, khas, dan tidak membuat asam lambung,” tambah Bagus.
Menu yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari pempek kapal selam, lenjer, kulit, hingga pempek crispy dengan harga yang ramah di kantong, berkisar antara Rp12 ribu hingga Rp25 ribu.
Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati variasi menu lain seperti tekwan tomyam, mie celor, hingga bakso. Tersedia pula paket hemat keluarga dan berbagai pilihan minuman segar seperti es kacang merah dan es teler.
Memeriahkan masa grand opening, Pempek Farina memberikan promo spesial beli dua dapat tiga yang berlaku mulai 21 hingga 28 Desember 2025. Selain makan di tempat, pelanggan juga bisa membawa pulang produk dalam kemasan vakum yang praktis dan aman untuk dijadikan oleh-oleh.
General Manager Icon Mall Gresik, Eko Swasono, menyambut hangat kehadiran tenant baru ini. Menurutnya, kehadiran brand kuliner ternama seperti Pempek Farina semakin memperkuat posisi Icon Mall sebagai destinasi utama belanja dan kuliner bagi warga Gresik dan sekitarnya.
“Kehadiran Pempek Farina semakin memperkaya pilihan kuliner di Icon Mall. Harapannya trafik pengunjung kami terus meningkat, dan Icon Mall menjadi pilihan utama warga Gresik untuk berbelanja dan bersantap,” pungkas Eko Swasono.
Editor : Fatih