Gubernur Khofifah Borong Bipang Jangkar Pasuruan

Reporter : M. Shohibul Anwar - klikjatim.com

Khofifah saat memborong produk bipang asli Pasuruan merek jangkar khas Pasuruan bersama Gus Ipul dan Sekdaprov

KLIKJATIM.Com | Pasuruan –  Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa memborong Bipang Jangkar khas Pasuruan di Jalan Lombok No. 36 Trajeng, Pangunggrejo, Kota Pasuruan, Minggu (9/5/2021).

BACA JUGA :  Kimia Farma Ikuti Instruksi Presiden Turunkan Tarif Tes PCR Jadi Rp 500 Ribu

Pada kesempatan itu, Khofifah menyebut jika Bipang Jangkar adalah produk halal yang melegenda. Bahkan, di setiap pengajian yang dikunjungi hampir selalu ditemukan produk Bipang Jangkar, dimana bahan baku utamanya berasal dari beras yang diolah.

Ia menjelaskan, ini menunjukkan jika Bipang Jangkar merupakan produk yang halal untuk dikonsumsi. “Bipang Jangkar berbeda dengan yang sedang viral yang berbahan baku tidak halal. Jadi saya ingin menyampaikan kepada semua pihak, bahwa Bipang Jangkar Produksi Pasuruan sudah berusia 72 tahun dan halal,” jelasnya.

Menjelang lebaran seperti ini, lanjut dia, biasanya permintaan Bipang meningkat. Baik untuk oleh-oleh maupun sajian di rumah. “Sekali lagi masyarakat jangan khawatir, produk Bipang ini sudah 72 tahun dan halal serta banyak yang sangat suka menikmatinya,” tegasnya.

Sebagai informasi, Bipang Jangkar sendiri dirintis sejak 1940 oleh Kwee Pwee Bhook. Jajanan ini sudah terkenal di kalangan pelaut yang singgah di Pelabuhan Pasuruan untuk dijadikan oleh-oleh.

Berpusat di Jalan Lombok dekat pelabuhan Kota Pasuruan, jajanan dari beras dan berasa manis itu pun sangat digemari masyarakat Jatim. Selain bisa memilih Bipang aneka rasa, di toko tersebut juga bisa melihat langsung pembuatan Bipang hingga roti yang diproduksi.

Khofifah mengungkapkan, dengan melihat secara langsung, maka itu akan menjadi sensasi tersediri bagi para penikmat Bipang Jangkar dan percaya akan kualitasnya. “Pembeli akan tahu sendiri bahan dan alat yang digunakan cukup higenis,” tuturnya.

Setiap harinya, Bipang Jangkar mampu menjual produk dan omset sekitar 10-20 juta per hari. Jumlah itu akan meningkat pesat di hari libur maupun weekend. Tak hanya itu, Bipang Jangkar Pasuruan juga mampu melayani pemesan secara online. (ris)